イタリアン会
開催概要
- 日時
- 2025年10月2日（木）
- 会場
- JR福島駅周辺
- 参加者
- 5名
Vage-Table の最初の回です。JR福島駅周辺で開催し、ゲスト5名が参加しました。
この回の内容
シェフが仕立てた野菜が主役のイタリアンを順にお出しし、一皿ごとに味わう時間をとってから、歓談の時間をとりました。
初めての開催だったため、次の回ではお料理の説明と会話の時間をより長くとることにしました。
お料理
- 人参ラペ
- オクラと粒マスタードのマリネ
- 香味野菜のカポナータ
- サーモンとアボカドのカナッペ
- 鶏むね肉の低温調理のカナッペ
- 白ズッキーニのニンニクマリネ
- ナスのグリル
当日の様子
