イタリアン会
塩について知りたい編
開催概要
- 日時
- 2026年1月22日（木）
- 会場
- 中津駅周辺
- 参加者
- 11名
中津駅周辺で開催し、ゲスト11名が参加しました。
この回の内容
「塩」をテーマにした回です。お料理に添えるオリジナルモクテルは、席から見える位置で仕立て、作る工程をご覧いただきました。
このほか、塩をテーマにしたミニクイズ、モクテルの注文アプリの試験導入、水道を使わないポータブル型の給水システムの導入を行いました。
お料理
- 四色の人参ラペ（紫・黄・オレンジ・白）
- レバーペーストのカナッペ
- 壬生菜（みぶな）のカナッペ
- ジャーマンポテトのカナッペ
- 黄色大根のグリル
- サツマイモのレモンマリネ
- 三色大根のピクルス
- 菊芋のアーリオオーリオ
当日の様子
